>

朱元璋为保命,不敢轻易得罪厨师

- 编辑:美洲杯足球彩票 -

朱元璋为保命,不敢轻易得罪厨师

从洪武十七年

关于这个问题,想说以下几点:

直至今日,厨师仍是不可轻易得罪的人物。某年在某地抱怨炒的菜口味太咸了,胖厨师听到了,顾不得自己正在切菜,提了菜刀急忙跑到桌前问道:“咸了?”满桌都堆出笑脸,异口同声地说“不咸”,然后买了单,狂奔而去。

朱元璋的儿子打了身为厨子的徐兴祖,为何朱元璋会如此的生气?

篮球世界杯篮球彩票 1

朱元璋我们都知道,他是通过自己的浴血奋斗成为明朝开国皇帝的,朱元璋在当上皇帝之后,他杀得人很多,但朱元璋却有一个人唯独不敢得罪,此人便是徐兴祖。

那么徐兴祖这个人是什么来历呢?为什么能让朱元璋这位开国皇帝都不敢得罪呢?

篮球世界杯篮球彩票 2

其实徐兴祖的来历并不大,他唯一的身份就是朱元璋的御厨,这个徐兴祖虽说只是一个厨子,但他却是朱元璋家里的大厨,并且在朱元璋还在打天下的时候就跟着朱元璋了,对这位明朝开国皇帝朱元璋的饮食习惯可谓是一清二楚,而且徐兴祖做的菜朱元璋也是非常爱吃。

而且朱元璋在这么多年来对徐兴祖也从来没有过打骂,在朱元璋做了皇帝之后,徐兴祖也被召进了皇宫做御厨。

篮球世界杯篮球彩票 3

再来说说那位打徐兴祖的皇子,此人名为朱棡,是朱元璋的第三个儿子,后来朱元璋给自己的儿子们分封了藩王,当三儿子去封地上任的时候,朱元璋为了照顾自己的三儿子,便将跟随自己多年的厨子徐兴祖派过去,照顾朱棡的饮食。

可谁知从小过惯了大鱼大肉日子的朱棡,看到徐兴祖做的饭菜之后毫无胃口,便丢下碗筷鞭打了徐兴祖,本来这并不是一件什么大事,可是后来朱元璋接到密报说秦王朱棡在到西安就藩的路上,因为一点小不如意,鞭打了厨子。

篮球世界杯篮球彩票 4

这样朱元璋大怒,在震怒的同时心里又有一些害怕,便立刻写信给朱棡说道,老子杀人如麻都没敢动他,你竟然敢打他,你是找死吗?

其实朱元璋如此袒护徐兴祖并不仅仅是看在徐兴祖跟随他多年的份上,而是因为徐兴祖职位的便利,他徐兴祖是做给人吃的,尤其是做饭给自家人吃的,如果因为朱棡鞭打导致徐兴祖心中有气,致使徐兴祖在饭菜里下毒,可是防不胜防啊,朱棡必然会中毒而亡,朱元璋这样做,一是为了得人心,好让徐兴祖对自己忠心耿耿,二则是让自己的儿子朱棡明白事情的轻重。

不过朱棡好像并没有理解朱元璋的意思,在自己的封地上更是为所欲为,甚至还有了谋反的念头,而朱元璋也不在宠爱朱棡,后面还要治朱棡的罪,不过被太子朱标护住了,朱元璋这才放过了朱棡。

回答:

如果说谁能轻易的要了皇帝的命,那么只有一厨子可以了。

你的一日三餐都在我手里出来,就算你每天都让别人先试吃,但是总会有疏忽的时候吧。

所以朱元璋教训儿子的主要原因就是让他明白这个道理,谁都可以得罪但是千万别得罪厨子。明枪易躲暗箭难防呀!

回答:

他怕子债父还

至明代进餐时筷子才改为竖放

篮球世界杯篮球彩票 5

吴元年

第一,基本的事实。

二月,奉先殿落成,马皇后率妃嫔办理荐新食品,遂有马皇后办膳之说。朱元璋发达之后的饭菜,却不是马皇后烹调,而有专门厨师精调,徐兴祖就是他最喜欢的厨师。

史料中关于徐光祖的记载极少,从朱元璋的表述来看,他给朱元璋当了二十三年的厨子,后来升为光禄寺卿,从三品。相比之下,大名鼎鼎的刘基也只是太史院使,正三品,地位只比徐光祖这个炒菜的稍高一点点。

在中国历代王朝之中,朱元璋的大明王朝,得天下可为最正。起自民间,经历无数艰辛的朱元璋,也知晓民间困苦。

朱元璋对臣民的要求很严格,对自己的孩子还是很宽厚的。朱元璋的几个嫡子,除了皇太子朱标,个个不是听话的主儿,秦王、晋王、周王都干过许多坏事,这些事如果放在大臣身上,不知道被朱元璋杀过几回了。

《传膳啦!明朝篇》,袁灿兴 著,中信出版集团2019年9月版。

这是朱元璋第一次安排儿子们就国,事先做了精心的安排,为两位亲王配备了王府官员、卫军和大量的工匠、杂役等,其中也包括厨役。朱元璋派自己的御用厨师徐兴祖跟着晋王朱棡去太原,结果不知道什么缘故,朱棡在半路上鞭打了徐兴祖。

八月,礼部尚书陶凯等上奏云,古时君王进膳,每餐必奏乐。礼部设计了一套礼乐配合下的皇帝就餐仪式:卫指挥使领甲士列于两侧;光禄寺卿率其属下,以黄纱罩住所进膳食,由中道入;仪銮使率其属下,以黄盖覆之,以金盆罐随入;教坊司官奏乐,太监执香炉、香盒、唾盂、唾壶、拂子诸物列于左右。皇帝至东西耳房及两庑进膳时,则不奏乐。

洪武十一年正月,朱元璋正式派自己的二儿子、秦王朱樉和三儿子、晋王朱棡分别前往西安、太原,就任藩国。

上文内容节选自袁灿兴所著的《传膳啦!明朝篇》,较原文有删节修改,小标题为编者所加,非原文所有,已获得出版社授权刊发。

回答:

朱元璋在饮食上很是节制,在饮酒上,罕见记录,不过他劝酒的功夫倒是不错。洪武十年

第二,徐光祖是什么样的一个人?

皇帝吃什么,从古到今,一直让人们好奇。在明清两代的诸多小说中,凡描写皇帝的宴饮,往往是龙肝凤髓,山珍海味。可真的如此吗?

其次,朱元璋要教给儿子一些御人之术,像近身侍卫、厨役这类人物,如果处理不好,容易伤到自己。出于对儿子的爱护,他要教育晋王一番,并在洪武十二年赏给徐光祖二百两银子,一百锭钱钞。这种赏赐,朱元璋通常只给表现良好的武将,可见他对徐兴祖的重视,也可能是对晋王错误的某种补偿。

,朱棡前往太原就藩,为了照顾儿子,朱元璋特命为自己服务了二十三年的徐兴祖,随晋王同去。不想途中,晋王鞭打徐兴祖。不但鞭打徐兴祖,到了太原之后,朱棡时常虐打属下,被朱元璋屡次训斥,一度准备将其治罪。

篮球世界杯篮球彩票 6

朱元璋给儿子讲了一番道理,厨役地位虽低,但掌握的是贵人的饮食,轻易不可得罪。对于厨役犯事,朱元璋的态度是,大过谨慎处理,小错则忽略不计,如果犯了罪,则必须抛弃不用。

第三,朱元璋为何如此重视此事?

撰文丨袁灿兴

题主你好,这个问题我来回答

徐兴祖凭厨役而升光禄寺卿,在光禄寺卿任上,他办御膳极为用心,深得朱元璋信赖。洪武中期,徐兴祖致仕时,朱元璋特赐白金一百两,钞一百锭。朱元璋道:“吾平昔甚不忍于事,于操膳,切记忍之,保命也。”朱元璋之后,光禄寺所办的伙食越发难吃,皇帝就让最亲信的太监来办理伙食。太监们厨艺一般,只好将口味加重,于是出现了重口味的明代宫廷菜。至于办理御膳的太监们,也是皇帝轻易不敢得罪的,“为保命也”。

元末明初,天下大乱,多有杀戮,人命如草芥。相比之下,晋王鞭打厨师,真算不上什么大事,朱元璋如此重视,原因大概有这几点:

在传统社会中,要吃口饭,是如此不易。这需要老天垂恩,风调雨顺,有所产出;这需要圣王垂恩,与民休息,降低税负;这需要政府抑制豪强,控制兼并。假设这一切都能做到,中国农民仍面临着一个最大的问题,那就是不断增长的人口数量与有限土地之间的矛盾,这是无法克服的矛盾。这矛盾,便表现为中国历代王朝的周期兴亡率。王朝末期,农民起义,不断残杀,消耗掉过剩的人口,随后新的王朝建立,默默等待下一个轮回。万千辛苦劳作的民众,遥望深宫大内,遐想着皇帝一定每天都能吃上美味的肉。

篮球世界杯篮球彩票 7

五月,天久不雨。往时宫中所需蔬茹酱醋之类,均由宫外供给,此后由内廷制作,以免烦扰民间。到了六月,天仍然久旱无雨,朱元璋减少膳食,且开始食素,并在宫中推行。皇帝的诚心,总算在这个月换来了甘露,大雨之后,群臣请朱元璋恢复膳食如初。朱元璋认为“今虽得雨,但田野中的庄稼损失很多,欲弭天灾,更当严格约束,诚以爱民,庶可答天之眷”,此后继续食素。不但朱元璋如此,妻子马氏也如此,每遇灾荒年月,马氏以麦饭野蔬为食。

可见徐光祖在朱元璋心目中的位置。朱元璋是个很难说话的主儿,徐光祖为他服务二十三年,没有受到过任何处罚,说明他是非常仔细、谨慎的一个人。

中国古代的饼,是用米和麦磨成粉,加水制成。饼有多种,放在火上烤出来的,就是烧饼;放在水里煮的,称汤饼;用笼子蒸的,就是蒸饼。饼中的蒸饼,开始是死面,呈扁平形;后来学会发面了,慢慢地变成圆形,这就是馒头。宋代,因为宋仁宗大名赵祯,为了避讳,蒸饼改称炊饼。明代的文人胆子颇大,敢拿太祖开涮。《翦胜纪闻》中云,朱元璋御膳,必要马皇后烹饪后亲自端上。一日进羹,朱元璋吃了不满意,将碗摔了,碎片划破马皇后后颈,马皇后不动声色,收拾后重新进上。这种浪荡子打老婆的说法,让很多士人看不下去,云:“太祖何等敬慎,马皇后何等庄重,而狠渎不伦至此。”

朱元璋得到消息,专门派人赶去,对朱棡加以训诫,说:“吾帅群英平祸乱,不为姑息。独膳夫徐兴祖,事吾二十三年未尝折辱。怨不在大,小子识之。”

摘编丨何安安

问题:朱元璋的儿子打了身为厨子的徐兴祖,为何朱元璋会如此的生气?

校对丨翟永军

回答:

篮球世界杯篮球彩票,两月之后,寺庙将所有僧人外放出去化缘,此后朱重八在江淮各地漂泊了三年,历经艰辛,又回寺为僧。至正十二年

首先,徐兴祖在朱元璋身边做了二十多年,没有出错,到儿子身边没几天就被处罚,不可思议。从朱元璋的角度讲,晋王是有一点否定自己的意味,这种风气必须煞一煞。

吃是中国人日常生活的核心,宫廷饮食更与我们的历史密不可分。在致力于研究中国社会史的袁灿兴笔下,杀伐决断的朱元璋,讲求“为上者,饮食要精调”,偏偏面对狡辩的厨子却睁一只眼闭一只眼。一心修仙的嘉靖帝,派人到全国各地寻访五色芝。可当有官员申请,免去进贡红曲飘香、咸鲜入味的鱼鲊时,嘉靖帝却又不同意,修仙的嘴巴,也要尝遍人间美味。沉迷做木工的天启帝偏爱鲜美的鸡枞,只赐给自己的乳母客氏和魏忠贤,连皇后都不让尝一口。焦头烂额的崇祯帝不得不靠清新嫩美的鹅裹蔬菜和清润滋补的燕窝羹调养身体,降下火气,以期挽回大明王朝的颓势……袁灿兴将这些内容都写入了《传膳啦!明朝篇》,这也是他继《传膳啦!清朝篇》以后,第二本有关于古代宫廷食物的书。

摘编丨何安安

元天历元年

洪武三年

以下内容节选自《传膳啦!明朝篇》一书,已获得出版社授权刊发。

,天灾频起,各地灾民,揭竿而起。此年朱重八的父母、长兄,在贫病饥饿中先后去世。为求生路,朱家还活着的人各奔他乡,二兄朱重六死在逃荒的路上。经过邻里汪大娘介绍,十七岁的朱元璋于九月进入皇觉寺为僧,好混口饭吃。

正如袁灿兴所言,宫廷的御膳,不单单是皇家的吃喝,更是历史的重要组成部分。皇帝的吃喝,既关系到皇帝本身的健康,更是施行统治的重要部分。吃之中,包含了礼,包含了等级制度,包含了皇帝的各种考虑。一饮一馔背后,是热气腾腾的帝王生活,更是有滋有味的寻常人生。

本文由集团文学发布,转载请注明来源:朱元璋为保命,不敢轻易得罪厨师